DOMATESLİ PİRİNÇ PİLAVI
6 Kişilik
Malzeme:
3 iri olgun
domates
1,5 su
bardağı pirinç
1,5 yemek
kaşığı tereyağı
2,5 su
bardağı sıcak su
Tuz ve
karabiber
Yapılışı:
Pirinci bol
suyla yıkayıp, yarım saat tuzlu ılık suda bekletin. Domatesleri rendeleyip tencereye
alın. Suyunu çekene kadar pişirin. Pirincin suyunu süzün. Tencereye ekleyip,
tereyağını da ilave edin. 2-3 dakika kadar birlikte kavurun. Sıcak su, tuz ve
karabiber ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Pirinç taneleri
piştikten sonra tencereyi ocaktan alıp, üzerine mutfak havlusu sarın.
0 yorum:
Yorum Gönder